En el programa se incluirán aspectos históricos, técnicos, conoceremos las diferentes posibilidades estéticas de estas cocciones, se esmaltarán las piezas de los participantes y se cargará el horno con las técnicas particulares de este tipo de cocciones, se hará una cocción donde se aprenderá cómo entender este tipo de hornos y se descargará el horno comentando los resultados.
Se entregará documentación paso-a-paso para la construcción de este horno, así como recetas de esmaltes y otros materiales.
Programa
Viernes, 5 de noviembre
- 10,00 h – Comienzo del curso, construcción del horno, que servirá como guía para hablar de diferentes tipos de hornos y formas de construcción, esmaltado de piezas y carga de horno.
- 14,00 h – Comida
- 16,00 h – Presentación audiovisual de la historia de los hornos de leña, los diferentes tipos, teoría de formas de tiro y carga y presente de las cocciones. Tiempo de preguntas y análisis del desarrollo de la cocción. Visita a otro horno de leña.
Sábado, 6 de noviembre
- 10,00 h – Una vez encendido el horno se atenderá la cocción (aproximadamente, entre 8 y 10 horas). Habrá tiempo para explicar las técnicas de cocción y aspectos teóricos y prácticos de la cocción de leña. Nos organizaremos por turnos.
Domingo, 7 de noviembre
- 10,00 h – Apertura de horno y comentario de resultados
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Del Viernes 5 al domingo 7 de noviembre de 2021
Profesor: Wladimir Vivas
Contacto: Wladimir Vivas
Tfno : 639 222 340
wladimir@infoceramica.com
PRECIO
Curso = 200 Euros (10% descuento para los socios de Infocerámica)
¿DÓNDE?
El curso se realizará en Pelahustán (Toledo), a 1,30 hora de Madrid – Consulta con nosotros para el alojamiento en Pelahustán (639 22 23 40 – wladimir@infoceramica.com)
¿Cómo llegar ? – Ver mapa en Google Maps
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Más info: infoceramica.com
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